염증을 줄이는 음식 8가지 이걸로 대처하자

이번 주제로는 염증을 줄이는 음식 8가지에 대해서 알려드리겠습니다.염증은 우리 몸의 생물학적 조직이 어떤 이유로든 손상을 입었을 때 인체 내부에서 일어나는 방어적인 반응입니다. 즉, 면역 반응의 일환으로 백혈구가 우리 몸을 보호하기 위해 활동합니다. 그러나 과잉은 많은 문제를 야기합니다. 상황은 주로 급성과 만성으로 분류됩니다.

 

염증을 줄이는 음식

 

바이러스나 세균이 체내에 들어오면 일시적으로 급성 염증이 발생합니다. 그러나 염증이 장기간 축적되어 만성 염증이 되면 각종 질병을 유발합니다. 체내 염증을 줄이기 위해서는 규칙적인 생활 습관과 운동뿐만 아니라 음식을 선택하는 것이 중요합니다. 몸에 나쁜 활성산소를 조절하고 만성 염증을 예방하는 항산화 영양소가 풍부한 야채와 과일을 자주 섭취하는 것이 좋습니다. 염증을 줄일 수 있는 음식은 다음과 같습니다.

 

염증을 줄이는 음식

1. 매실

매실은 알칼리성 식품의 하나로 유기산이 풍부한 식품입니다. 이 유기산 성분 덕분에 해독과 살균에 도움을 줄 수 있어 장염으로 인한 복통을 줄이는 데 아주 좋은 식품으로 알려져 있다. 나는 또한 매실 주스와 매실 차를 마시는 것을 좋아합니다.

 

2. 심황

카레의 주재료인 강황은 특유의 향과 노란색으로 유명하다. 심황의 강력한 항염증 특성은 커큐민 함량 때문입니다. 강황과 함께 후추를 섭취하면 커큐민의 흡수가 크게 향상됩니다.

 

3. 양파, 마늘

일상적인 식사에서 단골 조미료로만 사용되지만 염증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 양파즙이나 통마늘을 먹지 않아도 맛있는 음식 재료로 활용하면 충분히 섭취할 수 있다. 마늘의 알리신 성분은 발암 물질을 해독하고 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

4. 올리브 오일

올리브에는 올레유로핀이 많이 함유되어 있습니다. 이 성분은 항균작용이 강하고 질병을 일으키는 각종 염증을 제거하는 효과가 있습니다. 올리브유는 그 자체로 식용으로 사용되는 종류가 있고, 파스타를 만들 때처럼 음식을 만들 때 사용하는 것도 있습니다.

 

5. 블루베리, 포도, 가지

안토시아닌, 플라보놀 등 항산화 영양소가 많이 함유되어 있어 체내 독소를 감소시키고 염증을 예방하며 발암물질을 해독하여 암 예방에 도움을 줍니다.

 

 

6. 양배추, 브로콜리

양배추, 브로콜리, 케일과 같은 십자화과 야채에는 설포라판이라는 항산화 물질이 풍부합니다. 이 성분은 우수한 항염 작용을 하며 암 발병을 예방합니다.

 

7. 토마토

토마토에 풍부한 항산화제인 리코펜은 염증을 줄이고 암을 예방할 수도 있습니다. 토마토는 생으로 먹는 것보다 조리하거나 가공할 때 더 효과적입니다. 리코펜이 가장 풍부한 것은 토마토 페이스트, 토마토 케첩 소스, 토마토 퓌레, 스파게티 소스, 토마토 주스, 생 토마토 순이다.

 

8. 고구마, 호박, 당근

베타카로틴이 풍부한 당근, 고구마, 호박을 자주 섭취하면 혈관 내피 세포의 염증을 줄여 동맥경화를 예방할 수 있습니다. 당근을 기름에 요리하면 영양소 흡수율이 높아집니다.

 

이상으로 염증을 줄이는 음식 8가지에 대해서 알려드렸습니다. 염증이라는것은 최대한 우리몸에서 발생하지 않는것이 좋다고 합니다. 그렇기 때문에 염증이 몸에 있다면 최대한 없애도록 노력해보시는것이 어떨까요? 그럼 이만 포스팅을 마칩니다. 다음에는 또 다른 건강뉴스로 찾아오겠습니다.